Teil 4: Vor die Welle kommen – Auf dem Hof Nachhaltigkeit zu Profit machen

Markt der Möglichkeiten – durch Nachhaltigkeit profitieren

Welche Möglichkeiten der Entlohnung von Nachhaltigkeit am Markt gibt es schon? Welche neuen Geschäftsideen und Systeme werden derzeit entwickelt? Drei Projekte stellen sich vor: 


 

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Kasper Nielsen, Arla 

Klimacheck – mehr Geld für klima- und umweltfreundliche Milch 

 

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Nicolas Barthelmé, Du bist hier der Chef

Dank Transparenz und Mitbestimmung zu gerechten Preisen für Landwirte: Das Projekt der Verbrauchermilch! 

 

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Jörn Rolker, Rolker Ökofrucht GmbH

Junior-Helden: Umstellungsware gemeinsam mit dem LEH erfolgreich vermarkten

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