„Kundinnen und Kunden sind bereit, für ein gutes Produkt auch etwas mehr zu zahlen“

In der vergangenen Woche hat die grüne Bundestagsabgeordnete und Parlamentarische Staatssekretärin im Ministerium für Ernährung und Landwirtschaft, Ophelia Nick, den Landwirt Alexander Im Brahm in Wülfrath besucht. Landwirt Im Brahm züchtet Schweine, in der sogenannten mobilen Offenstallhaltung.

Die Schweine der eigens gezüchteten Rasse Ruhrtaler Freilandschwein, werden auf Stroh an der frischen Luft gehalten und haben dreimal so viel Platz wie konventionell gehaltene Schweine. Die Schweine fressen gentechnikfreies und rein pflanzliches Futter von regionalen Futtermühlen. Der Transportweg zum Schlachthof ist aus Respekt den Tieren gegenüber so kurz wie möglich, die Schlachtung erfolgt möglichst stressfrei. Im Stall ist eine Live Cam angebracht, Verbraucherinnen und Verbraucher können so in den teilnehmenden Supermärkten auf einem Monitor verfolgen wo das Fleisch herkommt und wie die Tiere gehalten werden. „Und weil die Tiere immer beschäftigt sind und ihnen nicht langweilig wird, müssen die Ringelschwänze nicht beschnitten werden und auch auf das Abschleifen der Zähne kann verzichtet werden“, hat die Abgeordnete aus der Kalkstadt „mitgenommen“.

Ophelia Nick zu den Eindrücken des Besuchs: „Es macht Freude zu sehen, wie Tiere nach hohen Standards gehalten werden können und trotzdem durch die regionale Vermarktung genug Ertrag zu erzielen ist. Die Kundinnen und Kunden sind bereit für ein gutes Produkt auch etwas mehr Geld zu zahlen. Der Betrieb von Alexander Im Brahm ist ein Beispiel für unsere innovativen, modernen landwirtschaftlichen Betriebe.“